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Son Antem Alaró Son Antem S'Era 2024 - 75cl
In den alten Landgütern von Mallorca war die Tenne nicht nur ein Arbeitsplatz; sie war das Herzstück des bäuerlichen Lebens. Dort, wo das Korn unter der sengenden Sommersonne gedroschen wurde, versammelte sich die Gemeinschaft, tauschte sich aus und teilte die Früchte der täglichen Arbeit. Den Namen S'Era wiederzubeleben, bedeutet, diesem Treffpunkt Tribut zu zollen, jener täglichen Pause, in der Erde und Mensch sich ohne Künstlichkeit begegneten. Das Projekt Son Antem entstand aus dem Wunsch, zu den Ursprüngen zurückzukehren, der Landschaft der Insel durch einen ehrlichen, ruhigen Weinbau, der tief mit der Identität der Insel verbunden ist, Würde zu verleihen. Aus der Region Llevant im Osten der Insel Mallorca wird dieser Wein unter der geografischen Angabe Vi de la Terra Mallorca hergestellt. Die Trauben stammen aus den Parzellen des Familienbesitzes, wo die Reben in niedriger Höhe auf Böden aus Call Vermell gedeihen, jenem ikonischen, intensiv rot gefärbten Lehmboden, der mit Eisenoxid und Kalksteinfragmenten durchsetzt ist. Diese Zusammensetzung ist entscheidend, da sie die nötige Feuchtigkeit während der Sommermonate speichert und den Wurzeln eine ausgewogene Mineralität verleiht. Unter dem Einfluss eines mediterranen Klimas, das durch milde Winter, warme Sommer und die ständige Meeresbrise geprägt ist, erreicht die autochthone Rebsorte Callet ihre optimale Reife. Der gesamte Weinberg wird durch eine Landwirtschaft bewirtschaftet, die die Biodiversität und das Gleichgewicht des Ökosystems respektiert, wobei eine sorgfältige Handlese durchgeführt wird. Die Vinifikation von Son Antem S'Era zeichnet sich durch einen sauberen und respektvollen Prozess aus, der darauf abzielt, die Frische der Frucht zu bewahren. Einmal von Hand im perfekten Reifegrad geerntet, gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie sanft entrappt werden und in Edelstahltanks fermentieren. Anschließend wird der Wein gepresst und für 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Son Antem S'Era ist ein leuchtender, ehrlicher und zutiefst ausdrucksstarker Rotwein. Ein klarer Beweis dafür, dass die einfachsten und wahrhaftigsten Dinge am besten im Gedächtnis bleiben.
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Son Antem Alaró Son Antem Malva 2025 - 75cl
Es gibt Rebsorten, die den Mittelmeerraum in sich zu tragen scheinen, selbst nachdem sie die halbe Welt bereist haben. Die Malvasia ist eine davon: eine unermüdliche Reisende, die viele Länder und viele Gläser durchlaufen hat, bis sie auf Mallorca eine neue Ausdrucksform gefunden hat. Hier zeigt sie sich frisch, trocken und leuchtend, begleitet von einer autochthonen Sorte der Insel: der Giró Ros. Vielleicht passt deshalb ihre Geschichte so gut zu der von Johan und Malin Lidby. Auch sie kamen von weit her, auf der Suche nach einem Ort, den sie ihr Eigen nennen konnten, und nach fünf Jahren der Suche fanden sie Son Antem, am Fuße der mallorquinischen Berge. Seitdem haben sie dort ihr kleines Abenteuer gepflanzt, mit der Geduld von jemandem, der weiß, dass Wurzeln zu schlagen auch eine Form des Reisens ist. Son Antem Malva entsteht aus dieser Begegnung. Die Malvasia bringt das Licht, Steinobst und diese zarten floralen Noten, die zwischen frischen Zitrusfrüchten auftauchen; die Giró Ros fügt Textur und Tiefe nach der Reifung im Holzfass hinzu. Das Ergebnis ist ein trockener und eleganter Weißwein mit vibrierender Frische und langem Abgang, der etwas von der mediterranen Brise und jener ruhigen Freude hat, die man empfindet, wenn man endlich seinen Platz gefunden hat. Denn vielleicht sind die besten Reisen nicht die, die Kilometer anhäufen, sondern die, die dich an einen Ort führen, den du als deinen empfindest. Son Antem Malva ist ein wenig davon: eine reisende Rebsorte, eine mallorquinische Traube und eine Familie, die aus Schweden kam, um ein Anwesen in Alaró zu ihrem Zuhause zu machen. Und all dieser Weg zeigt sich, auf irgendeine Weise, im Glas.
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Son Antem Alaró Son Antem Aura 2025 - 75clEs gibt Dinge, die man nicht ganz erklären kann, die man aber sofort erkennt, wenn sie auftauchen. Eine Person mit Anziehungskraft, ein Ort, der nachdenklich macht, ein Kunstwerk, das etwas hat, was andere nicht haben. Das nennen wir Aura. Und vielleicht ist das auch eine gute Art, über einen Wein zu sprechen, wenn seine Persönlichkeit weit über die Rebsorte hinausgeht, aus der er gemacht ist. Bei Son Antem beginnt diese Persönlichkeit mit der Giró Ros, einer wenig bekannten mallorquinischen Rebsorte, die auf den hohen Terrassen des Weinguts den perfekten Ort findet, um sich auszudrücken. Die Familie Lidby, ursprünglich aus Schweden, kam nach Mallorca, nachdem sie fünf Jahre lang nach einem Ort gesucht hatte, um ihren eigenen Weinberg zu errichten. Sie fanden ihn in Alaró und haben dort seitdem ein kleines handwerkliches Projekt aufgebaut, bei dem sie jeden Schritt selbst pflegen, vom Weinberg bis zur Flasche. Son Antem Aura gärt in großen Fässern aus österreichischer, deutscher und französischer Eiche und vollendet seinen Ausbau ohne Abstiche oder Aufrühren der Feinhefe, um den Ausdruck der Traube und der Landschaft unverändert zu bewahren. Im Glas erscheinen Pfirsich und Aprikose, subtile Holznoten und ein zarter Anis-Touch, in einem trockenen, großzügigen und eleganten Ensemble. Denn es gibt Weine, die man mit einer Liste von Aromen beschreiben kann, und andere, die etwas mehr brauchen. Son Antem Aura ist ein Weißwein, der etwas hat, das man vielleicht nicht genau erklären kann, aber das gefällt: Frucht, Frische, Mittelmeer und eine Persönlichkeit, die nach dem letzten Schluck bleibt. Wie jene Dinge, die man nicht genau beschreiben kann, warum sie einen anziehen, aber man weiß, dass sie "dieses Etwas" haben, das sie unvergesslich macht.28,55 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Son Antem Alaró Son Antem S'Era 2024 - 75clIn den alten Landgütern von Mallorca war die Tenne nicht nur ein Arbeitsplatz; sie war das Herzstück des bäuerlichen Lebens. Dort, wo das Korn unter der sengenden Sommersonne gedroschen wurde, versammelte sich die Gemeinschaft, tauschte sich aus und teilte die Früchte der täglichen Arbeit. Den Namen S'Era wiederzubeleben, bedeutet, diesem Treffpunkt Tribut zu zollen, jener täglichen Pause, in der Erde und Mensch sich ohne Künstlichkeit begegneten. Das Projekt Son Antem entstand aus dem Wunsch, zu den Ursprüngen zurückzukehren, der Landschaft der Insel durch einen ehrlichen, ruhigen Weinbau, der tief mit der Identität der Insel verbunden ist, Würde zu verleihen. Aus der Region Llevant im Osten der Insel Mallorca wird dieser Wein unter der geografischen Angabe Vi de la Terra Mallorca hergestellt. Die Trauben stammen aus den Parzellen des Familienbesitzes, wo die Reben in niedriger Höhe auf Böden aus Call Vermell gedeihen, jenem ikonischen, intensiv rot gefärbten Lehmboden, der mit Eisenoxid und Kalksteinfragmenten durchsetzt ist. Diese Zusammensetzung ist entscheidend, da sie die nötige Feuchtigkeit während der Sommermonate speichert und den Wurzeln eine ausgewogene Mineralität verleiht. Unter dem Einfluss eines mediterranen Klimas, das durch milde Winter, warme Sommer und die ständige Meeresbrise geprägt ist, erreicht die autochthone Rebsorte Callet ihre optimale Reife. Der gesamte Weinberg wird durch eine Landwirtschaft bewirtschaftet, die die Biodiversität und das Gleichgewicht des Ökosystems respektiert, wobei eine sorgfältige Handlese durchgeführt wird. Die Vinifikation von Son Antem S'Era zeichnet sich durch einen sauberen und respektvollen Prozess aus, der darauf abzielt, die Frische der Frucht zu bewahren. Einmal von Hand im perfekten Reifegrad geerntet, gelangen die Trauben in den Weinkeller, wo sie sanft entrappt werden und in Edelstahltanks fermentieren. Anschließend wird der Wein gepresst und für 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Son Antem S'Era ist ein leuchtender, ehrlicher und zutiefst ausdrucksstarker Rotwein. Ein klarer Beweis dafür, dass die einfachsten und wahrhaftigsten Dinge am besten im Gedächtnis bleiben.28,55 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Son Antem Alaró Son Antem Malva 2025 - 75clEs gibt Rebsorten, die den Mittelmeerraum in sich zu tragen scheinen, selbst nachdem sie die halbe Welt bereist haben. Die Malvasia ist eine davon: eine unermüdliche Reisende, die viele Länder und viele Gläser durchlaufen hat, bis sie auf Mallorca eine neue Ausdrucksform gefunden hat. Hier zeigt sie sich frisch, trocken und leuchtend, begleitet von einer autochthonen Sorte der Insel: der Giró Ros. Vielleicht passt deshalb ihre Geschichte so gut zu der von Johan und Malin Lidby. Auch sie kamen von weit her, auf der Suche nach einem Ort, den sie ihr Eigen nennen konnten, und nach fünf Jahren der Suche fanden sie Son Antem, am Fuße der mallorquinischen Berge. Seitdem haben sie dort ihr kleines Abenteuer gepflanzt, mit der Geduld von jemandem, der weiß, dass Wurzeln zu schlagen auch eine Form des Reisens ist. Son Antem Malva entsteht aus dieser Begegnung. Die Malvasia bringt das Licht, Steinobst und diese zarten floralen Noten, die zwischen frischen Zitrusfrüchten auftauchen; die Giró Ros fügt Textur und Tiefe nach der Reifung im Holzfass hinzu. Das Ergebnis ist ein trockener und eleganter Weißwein mit vibrierender Frische und langem Abgang, der etwas von der mediterranen Brise und jener ruhigen Freude hat, die man empfindet, wenn man endlich seinen Platz gefunden hat. Denn vielleicht sind die besten Reisen nicht die, die Kilometer anhäufen, sondern die, die dich an einen Ort führen, den du als deinen empfindest. Son Antem Malva ist ein wenig davon: eine reisende Rebsorte, eine mallorquinische Traube und eine Familie, die aus Schweden kam, um ein Anwesen in Alaró zu ihrem Zuhause zu machen. Und all dieser Weg zeigt sich, auf irgendeine Weise, im Glas.28,55 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Son Antem Alaró Son Antem Aura 2025 - 75clEs gibt Dinge, die man nicht ganz erklären kann, die man aber sofort erkennt, wenn sie auftauchen. Eine Person mit Anziehungskraft, ein Ort, der nachdenklich macht, ein Kunstwerk, das etwas hat, was andere nicht haben. Das nennen wir Aura. Und vielleicht ist das auch eine gute Art, über einen Wein zu sprechen, wenn seine Persönlichkeit weit über die Rebsorte hinausgeht, aus der er gemacht ist. Bei Son Antem beginnt diese Persönlichkeit mit der Giró Ros, einer wenig bekannten mallorquinischen Rebsorte, die auf den hohen Terrassen des Weinguts den perfekten Ort findet, um sich auszudrücken. Die Familie Lidby, ursprünglich aus Schweden, kam nach Mallorca, nachdem sie fünf Jahre lang nach einem Ort gesucht hatte, um ihren eigenen Weinberg zu errichten. Sie fanden ihn in Alaró und haben dort seitdem ein kleines handwerkliches Projekt aufgebaut, bei dem sie jeden Schritt selbst pflegen, vom Weinberg bis zur Flasche. Son Antem Aura gärt in großen Fässern aus österreichischer, deutscher und französischer Eiche und vollendet seinen Ausbau ohne Abstiche oder Aufrühren der Feinhefe, um den Ausdruck der Traube und der Landschaft unverändert zu bewahren. Im Glas erscheinen Pfirsich und Aprikose, subtile Holznoten und ein zarter Anis-Touch, in einem trockenen, großzügigen und eleganten Ensemble. Denn es gibt Weine, die man mit einer Liste von Aromen beschreiben kann, und andere, die etwas mehr brauchen. Son Antem Aura ist ein Weißwein, der etwas hat, das man vielleicht nicht genau erklären kann, aber das gefällt: Frucht, Frische, Mittelmeer und eine Persönlichkeit, die nach dem letzten Schluck bleibt. Wie jene Dinge, die man nicht genau beschreiben kann, warum sie einen anziehen, aber man weiß, dass sie "dieses Etwas" haben, das sie unvergesslich macht.28,55 €*Versand: 8,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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